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十二指肠溃疡的饮食

  • 文章来源:杭州医博肛泰医院
    十二指肠溃疡的饮食

    十二指肠溃疡的饮食尽量 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等;选择营养价值高、细软、易消化食物,如:鸡蛋、精白面粉、豆浆、鱼、瘦肉等.选用含纤维少的瓜果、蔬菜,如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿(去皮、籽)、冬瓜、胡萝卜和成熟的苹果、桃梨等.阅读(拉肚子怎么办)

    十二指肠溃疡的饮食戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等;戒产气性食物:如啤酒、雪碧、可乐等碳酸饮料以及土豆、地瓜生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗等;

    十二指肠溃疡的饮食限制多渣食物 应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.

    十二指肠溃疡的饮食炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择.

    关于牛奶能否服用,营养界已经争论多年.牛奶鲜可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料.但近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧.这是因为牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解.但过片刻后,由于牛奶中含有的大量钙离子,容易刺激胃窦部的G细胞分泌胃泌素,产生更多的胃酸,使病情进一步加重.因此,溃疡病患者不宜过多饮牛奶,尤其是酸奶.

    十二指肠溃疡的饮食适当控制一些调味品,食物不宜过酸、过甜或过咸,要清淡爽口.食盐的使用.溃疡病患者钠代谢降低,致使体内钠储留,多余的钠可增加胃液的分泌,所以每人每日食盐摄入量以3~5g为宜.

    十二指肠溃疡的饮食应限制辛辣、浓烈的调味品,因为这些调味品如辣椒、芥末、咖喱粉、肉汤、浓茶、咖啡、巧克力、可乐饮料和酒类等都是胃酸分泌的强烈刺激物.不宜食用大量的糖.阅读(经常胃疼怎么办)

    (责任编辑:杭州医博肛泰医院胃肠科) 十二指肠溃疡的治疗 十二指肠溃疡的病因
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